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2007年3月26日 (月)

第11回モンブランの会。

第11回モンブランの会。

今月は東京の「パティスリー キャロリーヌ」です。
砂糖を焦がしたカラメル風味のモンブランです。
カラメルのマロンムースだし、中に入ってる和栗も
カラメルで煮てあるので、甘くてほろ苦い感じになっています。
それが絶妙でおいしい。甘すぎなくって好きです。
ああ、そんなこんなであと1回で終わりになっちゃいました〜。
最後はなんだろうなぁ、楽しみ♪

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